Is Filet américain gezond?

Filet américain wordt gemaakt uit mager rundvlees, daar word
van alles aan toegevoegd, denk aan eieren, tabasco, peper
en zout. Tegenwoordig kun je ook al Filet américain krijgen met
pesto of knoflook. Erg belangrijk bij filet américain is dat je het vers
eet, het is namelijk rauw vlees, dus bewaar het koel en niet te lang,
anders krijgen bacteriën vrij spel.

Qua calorieën valt het ook wel mee ongeveer 150 kcal per
100 gram, het bevat wel 7,5 gram vet en 45 mg cholesterol.
Maar het bevat ook kleine hoeveelheden vitamine B1, B2, B6,
B11, B12 en D. Daarnaast ook meerdere mineralen zoals
zink, ijzer en magnesium.

Dus elke dag filet américain zou ik niet doen, maar zo lekker in het weekend op een warm
stokbroodje is helemaal niet erg, tip van de webmaster; leg er een gekookt ei bovenop,
echt heerlijk. Wanneer is filet américain ongezond? Als je het niet goed of te lang bewaard,
dus eet het alleen vers en goed gekoeld.

Ook word het afgeraden te eten als je zwanger bent, daarnaast kunnen jonge kinderen
en mensen met een zwak gestel het beter niet eten, dit omdat het rauw vlees is.