Hoe gezond is Paksoi?

Paksoi is een soort kool, die wit en stevig is van onderen en aan de
bovenkant groene zachte bladeren. Paksoi is erg gezond het bevat veel
vitamine C, ijzer en vezels en nauwelijks calorieën.

Per 100 gram bevat paksoi slechts 10 calorieën, geen vet en geen cholesterol.

Wel bevat het vezels, vitamine A, B1, B6, B11 en C, daarnaast ook nog de
mineralen calcium, fosfor, magnesium, ijzer en zink.

Paksoi blijkt goed te zijn voor mensen met jicht, de klachten worden er minder van.

Verder valt er weinig te vertellen over paksoi, het is gezond en heerlijk in
oosterse gerechten of gewoon door de pasta.