Zijn oesters gezond?

Het Oester seizoen is weer geopend en volgens de echte liefhebbers moet je deze puur eten.
Dat is mooi, maar zijn ze ook gezond?

Sushi

Met de opkomst van de vele sushi restaurants in Nederland raken
we steeds meer gewend om rauw voedsel te eten, dus ook oesters
worden steeds normaler om eens te bestellen. Oesters zijn erg
veelzijdig, je kan ze gratineren, frituren stomen en zelfs op de
barbecue leggen, maar het lekkerste zijn ze puur of met een vleugje
limoen- of citroensap. Op de laatste wijze zijn ze ook nog eens
het meest gezond.

Gezonde stoffen in oesters

Oesters zijn erg gezond ze bevatten veel zink, magnesium en vitamine B3, B12 en D. Magnesium is erg
belangrijk voor je zenuwen en spieren, maar ook tegen dementie. Zink helpt vooral je immuunsysteem
bij wonden, maar is ook goed voor je botten, haren en je geheugen. Oesters bevatten ook nog eens
weinig calorieën en kunnen dus goed als snack bij een dieet worden gebruikt. Daarnaast zijn de stoffen
in oesters ook nog eens goed voor je zaadcellen en je libido, maar dat weten de meeste mensen
ondertussen al. Ook in een cholersterol arm dieet kunnen ze gegeten worden.